Resep sayur kangkung spesial ala rumahan
kembali lagi sama saya tiara ,kali ini saya punya resep spesial ala ala rumahan dijamin endes bngt gaes berikut resepnya cekidott
Bahan
- satu ikat kangkung segar
- terasi secukupnya
- bawang merah 3 siung
- bawang putih 1 siung
- cabe 5 butir kalo yang suka pedas bisa lebih dari 5 ya
- air es batu
- garam
- jahe(kalo aku pake karna enak baunya )
Cara kerja
- cuci semua bahan yang ada
- potong bagian bagian kangkung jadi 4 bagian
- kemudian uleg semua bumbu yang ada kecuali jahe di geprek saja
- masak kangkung terlebih dahulu setengah matang saja
- lalu angkat dan tiriskan
- masukan kedalam air es tunggu sampe 5 menit
- lalu angkat dan diriskan lagi
- setelah itu goreng irisan bawang merah sampai berbau harum
- masukan bumbu yang diuleg tadi smpai matang
- masukan kangkung yang didiriskan tadi lalu tambahkan sedikit air supaya bumbu menyerap ke kangkungnya
selesai semoga bermanfaat
